1.选择田块
要求所选田块环境安静、交通便利、能灌能排,要求土壤类型为保水保肥能力强的粘土或壤土,特别要求水源清净,不受工业废水、化肥、农药等污染,pH值6.8-9.0,最佳值7.5-8.5。田块最好集中连片,面积约0.33-0.67hm2。
2.开挖沟池
在田块一端开挖暂养池,池长以田块宽度为限,池宽5-10m、深1.2-1.5m。田地四周开挖环沟,宽3-5m、深0.8-1.0m,较大的田块要挖几条田间沟,宽2-3m、深0.8m。挖土面积一般占稻田总面积的15%左右,挖出的土用于加高加固田埂、堆圩。
3.建防逃墙
用钙塑板或石棉瓦等材料沿养螃蟹稻田四周埋设建防逃墙,一般高60-70cm,埋入土中10-20cm,用木、竹桩支撑固定,细铁丝扎牢,不留缝隙,四角建成弧形。
4.配套水系
养螃蟹的稻田用水应与其它农田用水分开,单独建设进排水渠道。用水泥涵管砌成进水渠,进排水口用较密的铁丝网或聚乙烯网挂扎好,以防河蟹逃跑或敌害侵入。
5.清整消毒
对老养殖田块,每年冬季要排干暂养池、环沟中的水,挖去淤泥,修整田埂和防逃设备。放养苗种前对池、沟进行消毒,用生石灰1000kg/hm2左右,溶化、浸泡后兑水泼洒。