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冬天盘锦河蟹之二力泈蟹池

上传时间：2014_11-28 浏览次数：2329

二力河蟹基地所产盘锦河蟹上市时间是从2014年8月末至2015年5月初，请放心选购，确保上市的公蟹满膏，母蟹满黄，肉质鲜嫩，过手留香。有的朋友习惯性的中秋节、国庆节期间大量购买盘锦河蟹，两节后的螃蟹就不肥了，口味没那么新鲜了，其实是一种误解。二力河蟹养殖基地的保证2014年11月、12月、2015年1月、2月、3月、4月、5月盘锦蟹保鲜保肥的方法是：
1、泈蟹越冬池准备工作。2014年9月末清除养蟹池底的淤泥，使底泥保持5厘米左右，生石灰150千克/亩消毒，10天后放入绕阳河水至水深2米，投入适量有机颗粒肥和育藻素，培养水质藻相至嫩绿备用。
2、分池分等存蟹。10月下旬，将二力养蟹基地的盘锦河蟹按稻田蟹、苇田蟹、野生蟹来源地不同、公母分开、存大弃小的原则，遴选饱满度好、肢体完整的优质蟹分池存放，亩养800~1200斤河蟹。这里特殊强调：公母蟹必须分池越冬，严防这些性成熟的螃蟹交配。根据二力河蟹养殖基地经验，一个母泈蟹池内混入一只四两以上公蟹，就会有十只左右母蟹抱卵、背包，交配后的公蟹不超一周就会精尽而亡，背包的母蟹也无法走上餐桌。每年十月后海蟹便会自行交配，公死母怀孕，吃起来口味很差。很多朋友不了解海蟹与河蟹的分池暂养，也会误以为11月份后的河蟹与海蟹一样开始繁育子孙，肥满度和新鲜度变差，其实是不了解这里的养蟹技术。
3、泈蟹的喂养。泈蟹池存放螃蟹后，开始投喂养蟹基地内新鲜小鱼虾、田螺、玉米、水草等荤素相间饵料，保证越冬期间充沛的体能，同时也使泈蟹肝脏、卵巢、精巢储备足够能量，胸腹、双螯八肢肌肉坚实，避免出现空蟹、瘦蟹。饵料投喂以不结冰晴天下午两点的时间为准，阴雨雪天、雾霾天不喂或少喂，并设置饵料观测器，防止剩余饵料坏水、倒藻。12月中旬开始结冰，蟹池停止投喂饵料。
4、保持泈蟹池冬眠条件。河蟹从每年11月至第二年4、5月份冬眠是其自然选择的结果。二力河蟹养殖基地泈蟹池底冬眠指标如下：20ppm≥溶氧≥10ppm，6℃≥温度≥1℃，7.8≥ph值≥6.8，硫化氢＜0.1ppm，总氨氮＜ 0.1.
5、二力泈蟹开冰槽出池后从4℃左右的冬眠状态进入24℃的室温状态，马上会鲜活如常、四处爬逃。
二力河蟹养殖泈蟹基地巧妙的利用河蟹冷血变温和冬眠的特性，结合自身多年冬天反季养蟹的经验，成功的使盘锦河蟹在雪地冰天的严寒冬季依然新鲜肥满、口味更好。

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