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拇指盖大小河蟹能吃么

上传时间：2015_02-08 浏览次数：2477

拇指盖大小的河蟹称为扣蟹，优良的扣蟹称为中华绒螯蟹蟹种。盘锦二力河蟹养殖基地是全国最大的中华绒螯蟹蟹种养殖基地。扣蟹性发育尚未成熟，精巢或者卵巢尚未形成，身体结构不具备储备繁育后代的功能。因此扣蟹可食用的部分不多，口感不好。不过马上要脱壳的小扣蟹口感和可食用部分甚至好于成熟河蟹，熟称小甲蟹或者六月黄。
后盖直径尺寸在2.5厘米左右优质蟹苗

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