稻田养蟹，如果投放豆蟹（如黄豆粒大小已经成型的蟹苗），当年起捕的成蟹规格小，卖不出好的价钱；如果投放扣蟹苗，当年起捕的稻田蟹一般每只在100克～150克，规格大，价格高。但是，由于扣蟹比豆蟹大，而刚栽下田的嫩秧，正是扣蟹的适口饵料，因此扣蟹喜食，轻则将嫩秧苗吃得残缺不全，严重的会将嫩秧苗吃得所剩无几。

那么，如何防止扣蟹苗吃秧苗呢?可采取的措施有：1.培育壮秧秧苗壮，茎叶老健，可减少扣蟹噬食。2.控制扣蟹苗投放时间应在秧苗插后的半个月至20天左右，向稻田投放扣蟹。并通过栽插前施足基肥、栽插后浅水勤灌等方法，促进秧苗早活棵、早分蘖，形成根深叶茂的群体，使扣蟹苗进入稻田后吃不动，或吃不了很多。3.提前在环沟内栽种扣蟹适口的水草如水花生、轮叶黑藻、伊乐藻等，使扣蟹在环沟内有充足的水草可食，不需要噬食秧苗。4.坚持每天早晚各投喂一次精料让扣蟹吃饱吃足，可避免因饥饿而进入稻田伤害秧苗。5.适当扩大环沟面积环沟面积一般应占稻田总面积的15%左右，不可以太小。太小了扣蟹会因拥挤而进入稻田，造成对秧苗的危害。