| 当养殖盘锦河蟹的地域出现连续最低气温（略低于水温）保持13℃7天以上，在其他饵料水质光照PH值合适的条件下，投放的盘锦扣蟹苗就准备脱壳了。同时参考如下确定河蟹脱壳的方法：
1、检查河蟹体色。盘锦河蟹脱壳前体色深，呈黄褐色或者黑褐色，步足硬，肚皮水锈多，呈黄褐色，而脱壳后，河蟹体色变淡，肚皮白色无水锈，步足软。
2、看河蟹规格大小（以放养相同规格的盘锦扣蟹苗为前提）。脱壳后壳长比脱壳前增大20%，而体重比脱壳前增重近一倍。在下地龙检查河蟹中发现有体大、体色淡的个体，表明已经开始脱壳了。
3、巡塘时候发现水域岸边有脱壳后的空蟹壳，说明已经脱壳了。
4、检查盘锦河蟹摄食情况。盘锦河蟹在脱壳前不吃食。如发现近几天投饵后，饵料的剩余量大大增加，而且未出现急剧的降温到8摄氏度以下，未发现活动的扣蟹苗，表明即将脱壳！
这时候需要做好盘锦河蟹脱壳期间的准备工作。
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