冬季选购存放扣蟹要注意哪些关键问题
上传时间：2012_12-31 浏览次数：4517
每年春节过后，南方开始投苗工作，蟹苗的挑选、运输、暂存就成了关键问题。在辽宁气温还很低，在0℃以下的天气里，捕获的扣蟹一旦离水多呈休眠状态，但不是死亡，如果将扣蟹放在手心中预热两分钟或放在温水中，扣蟹很快便苏醒过来开始爬行活动，这种扣蟹质量是好的。这时存放扣蟹主要是做好防冻工作，贮存运输工具以蟹苗箱最为理想，泡沫保温效果好有效防止扣蟹冻伤，这种方法简便安全可靠，适宜大批量运输。用网罩或绳线扎好内袋口，以不逃蟹为准。装运过程中要避免撞击和大的振动，保持通气良好，暂存室内不能有煤炉，以防扣蟹煤气中毒死亡。